小贝壳玛德琳

作者： 萌呐

方子是天然气小姐的，成品超好吃哦

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 50克
• 低筋面粉 50克
• 泡打粉 1.5克
• 糖粉 50克

小贝壳玛德琳的做法步骤

步骤 1

原材料集合啦 ：）

步骤 2

黄油提前融化，放一旁备用

步骤 3

首先打鸡蛋 加入糖粉，搅打混合均匀 可以加入几滴柠檬汁或者一些柠檬皮屑 增加口感

步骤 4

面粉和泡打粉混合后过筛加入蛋液中 用蛋抽混合均匀

步骤 5

倒入融化好的黄油 黄油的温度和体温差不多，不能过高哦

步骤 6

混合成光滑细腻的面糊

步骤 7

家里剩一些白巧克力，就加了一些增加口感

步骤 8

面糊放冰箱冷藏过夜 这样烤出的玛德琳口感和样子都很棒

步骤 9

模具里先涂抹一层黄油 在筛入一层薄薄的低粉 这样会防粘哦

步骤 10

烤箱预热180度 拿出玛德琳面糊 面糊刚从冰箱拿出来会很稠 室温软化一会用蛋抽搅拌几下 倒入裱花袋挤入模具约8分满

步骤 11

180度烤制15分钟 胖胖的玛德琳就烤好啦

步骤 12

简单但是又很好吃的小点心 ~

菜谱创建时间：2020-05-05 17:19:50