菠萝派

作者： 海苔姐弟

没买烤箱之前用饺子皮做过炸的苹果派，今天买菜碰到路上有拉一车菠萝（凤梨），10元3个，1个用来炒鸭，还有2个想着就用烤箱做菠萝派。

用料

• 1、面粉（普通低粉） 150克
• 2、黄油 75克
• 3、冰牛奶（伊利） 30克
• 4、鸡蛋 1个

菠萝派的做法步骤

步骤 1

1、准备好材料；

步骤 2

2、把黄油切丁放入面粉里揉成絮状，加入冰牛奶，揉成面团，压平，用个碟子装，包好保鲜膜，现在天气热最好放入冰箱冷至1个小时；

步骤 3

3、到时间拿出来擀成薄片，切成长方形，用叉子戳小洞让底部透气；

步骤 4

4、放入我之前做好的菠萝馅，周围涂一层全蛋液，另外擀一片切长方形盖上去，周围捏紧；

步骤 5

5、上面涂一层全蛋液，用锋利的刀在上面切一条条的，一定切过面皮，让里面透气，放置20分钟左右，开始预热烤箱，我设置了上下各210度，烤18分钟（根据自己烤箱，如果把握不好时间，看一下表面有金黄色就可以了），最后做了3个大小不等的；

步骤 6

大的可以切成这样也方便吃

步骤 7

里面的馅有颗粒的也有嚼劲

步骤 8

外酥，里面酸酸甜甜的有嚼劲，很好吃哦😋

菜谱创建时间：2020-05-05 17:17:42