马卡龙练习的全部作品

马卡龙练习

Ladurée(拉杜丽)甜品屋奇遇
下午本来只安排去参观皇家艺术学院,出学院后门左拐,不小心就钻进Burlington Arcade伯灵顿拱廊,左右两边都是biling亮闪闪的中古珠宝、首饰、手表等奢侈品小店,在拱廊尽头,被这个法式甜品屋Ladurée英伦玫瑰田园风装饰吸引住了,无意间驻足喝了场英式下午茶☕️
拱廊中间五六个桌子都是空的,却说都被预定,只能takeaway,然后说中间恰巧腾出来一个空位,我就马上坐在铁花凳上占位,生怕被人抢走😅
我们点了四种口味马卡龙:玫瑰花、树莓、咖啡、开心果口味,外加酥皮芝士、拿铁。
重点来了,最戏剧性的是图五那个坐轮椅的姐妹,我琢磨着应该是哪位名媛,从头到脚都是名牌蓝色,外加一个爱马仕克莱因蓝鳄鱼皮包包,有3位侍者陪着,一开始跟我们打招呼,一直叫我猜是哪里人,我说是本地人,她却说是德国和埃及混血,还问像德国人还是埃及人,讲真我还真不知道埃及人长啥样😂我只能看她脸色,一会儿说埃及人,一会儿说德国人,然后她似乎有点失望,说她的鼻子绝对是埃及人。我用仅会的德语问候她Wie Geht’s Ihnen?(您好) 她说跟我们很投缘,中国有五千年文化,埃及有八千年文化,一定要请客给我们买单,真是有点莫名其妙啊!我们不想占小便宜,在她结账之前,赶紧把单买了,结果店员悄悄把我女儿拉到一边说,她已经把单结了,我觉得真有点尴尬和不爽😕就当作梦幻奇遇了!
#招财探店# #招财游记#

招财喵咪 招财喵咪
马卡龙练习

马卡龙的颜色有春天的暖阳☀
终于把一年前超市里瞎买的杏仁粉消耗掉了!这粉过了筛也还是太粗了,好像搅拌了100下,还好面糊没全消泡,只能倒三角挂糊,就没有那啥缎带飘下🧐 140℃/14分钟,粉色系色泽还好,同一炉的蓝色系上色了,看来浅色系起裙边后,还得降温度。更期待新的夹馅味道: 咖啡芝士+柠檬酱心,抹茶芝士+树莓酱心🥇😘

招财喵咪 招财喵咪
马卡龙练习

首次尝试马卡龙,工具还没凑齐,找了个自以为简单的方子法式不熬糖的汉堡马,却炸裂成了可爱的小泡芙,还找不到裙边😛。第一炉和第二炉温度不一样,出炉颜色也大不相同。但是马卡龙即使失败了也是外脆内糯的很好吃!嘎嘎嘎,比吐司强多了~~八错八错! 嘿嘿嘿 😹
#晚餐•2020年5月5日#  

招财喵咪 招财喵咪