虾仁豌豆炒茭白

作者： 艶儿在林梢

用料

• 茭白
• 胡萝卜
• 虾仁
• 香菇
• 食用油
• 蒜
• 料酒
• 生抽
• 糖
• 盐

虾仁豌豆炒茭白的做法步骤

步骤 1

茭白切丁、胡萝卜切丁、香菇切丁、豌豆去皮洗净、蒜切末备用。

步骤 2

虾去皮去虾线备用。（如果虾仁大，适当截段，只为和茭白等蔬菜丁比例搭配。）

步骤 3

锅内加入适量食用油，下香菇煸炒至熟。

步骤 4

加入胡萝卜丁煸炒断生。

步骤 5

将炒熟的胡萝卜丁和香菇丁盛出备用，余油中加入蒜末，煸炒出香。（如果余油太少就添油）

步骤 6

加入豌豆煸炒

步骤 7

加入茭白煸炒

步骤 8

加入虾仁煸炒

步骤 9

加入少许料酒烹香后，加入煸炒好的香菇丁和胡萝卜丁。

步骤 10

加入生抽、糖、盐（依个人口味添加）翻炒。

步骤 11

出锅~😍

虾仁豌豆炒茭白的小贴士

①虾仁可用鸡丁代替，胡萝卜可用红椒代替。 ②调味料中的糖只加一丢丢即可，只为提鲜。 ③盐根据个人口味添加，这道菜不宜过咸。 ④生抽适量添加，加太多影响菜品颜值哦~🙃

菜谱创建时间：2020-05-05 13:25:50