怎么做都好吃的贵州红酸汤火锅

作者： 开心的木耳

用料

• 亮欢寨红酸汤火锅底料 520ml
• 木姜子 10-15粒
• 牛排高汤(若配菜有鱼就不用啦) 三根小排
• 蘸料 适量
• 配菜 若干

怎么做都好吃的贵州红酸汤火锅的做法步骤

步骤 1

新鲜的小三根牛排骨头飞水放入锅内，放入葱、姜、丟丢料酒，煮开后小火2小时(前一次，没有熬高汤，直接买条鲈鱼，改成片，放入料酒、生粉、蛋清，鱼头鱼排熬汤，鱼片涮火锅，哇噻！汤汁好鲜美，鱼片好嫩滑，可惜吃货忘拍照了，夲次换成牛骨汤，又是酸辣带上浓浓牛骨香的味道，超赞👍👍👍)

步骤 2

根据自己的喜好准备配菜，1⃣梅林午餐肉2⃣平菇、鸡腿茹、海鲜菇3⃣鱼豆腐4⃣牛肉丸5⃣自制藕圆子(超好吃)6⃣土豆(藕也很好吃)7⃣生菜8⃣豆芽9⃣萝卜……总之，喜欢的都可以😄

步骤 3

给自己打个最爱的蘸料吧！1⃣香油2⃣蒜泥3⃣小米辣4⃣鸡精一丢丢5⃣王致和淡口白腐乳，必须有！！！太香了！！！

步骤 4

经过2H时间考验的香浓牛排骨汤早己等不及了，迫不急待与今天的主伽—红酸汤相遇(加入木姜子)，赶快享受美味吧！

怎么做都好吃的贵州红酸汤火锅的小贴士

酸中带辣，然后酸酸辣辣包裹着味蕾，太好吃了！

菜谱创建时间：2020-05-05 11:56:07