安邦酿豆腐 (酱汁) Ampang Yong Tau Foo

作者： 爱煮爱吃的妈咪

今天煮了酿豆腐给家人吃。 有些喜欢汤底，有些喜欢安邦式(干)的。 以下想分享怎么快速的制作酱汁。 (若你们想知道汤底的简单制作法，也可以留言哦~)

用料

• 蒜头 1粒 (切碎)
• 油 少许
• 豆瓣酱 1小勺
• 水 200ml
• 蚝油 1勺
• 糖 1小勺
• 玉米粉 2勺

安邦酿豆腐 (酱汁) Ampang Yong Tau Foo的做法步骤

步骤 1

热锅，油+蒜头炒香。

步骤 2

然后在锅里加入豆瓣酱 + 蚝油 + 水。

步骤 3

大概滚了后，加糖。

步骤 4

在小碗里加玉米粉 + 一点水 搅拌均匀 (没有粉状)。再倒入锅里勾芡 (酱汁就完成了!)

步骤 5

希望你们也会喜欢~

安邦酿豆腐 (酱汁) Ampang Yong Tau Foo的小贴士

以上食材足够弄大概1/2 - 1 个普通小汤碗的份量。

菜谱创建时间：2020-05-05 11:49:40