先把酵母用温水搅拌稀释、画重点:温水‼️跟面揉成不面不粘盆的状态~然后放到旁边发酵至两倍大~
把各种菜切成小丁,放盘里备用~❣️
起锅放油🔥把香菇、豆干、红萝卜、粉条、青菜依次放锅里轻炒一下,放入盐和鸡精。盛出放凉🥙🥙
擀皮,包馅,🥟再次发酵‼️‼️放锅里开水蒸15分钟~~~就完成啦~~~
再次发酵参考是包子一拿起,明显轻盈!