生姜银耳番薯糖水

作者： Rachel的魔厨

友人来串门， 带了一堆栗子番薯， 着实吃不完， 解锁各式新吃法。

用料

• 红薯（去皮） 250克
• 黄冰糖 50克
• 银耳（干） 6克
• 生姜丝 20
• 水 1000克

生姜银耳番薯糖水的做法步骤

步骤 1

银耳提前泡发，可用玛捷斯直接泡发，进入烹饪师，30分钟/速度0/50度（时间不够可增加） …………………… 此处银耳少，加上喜欢偏硬一些的口感，又想吃特别软烂的番薯，采用了一锅炖。 所有食材放入，进入烹饪师，35分钟/速度0/120度

步骤 2

不喜欢吃太软烂番薯，可以先放入银耳，冰糖，姜丝，45分钟/速度0/120度，最后20分钟放入番薯。

生姜银耳番薯糖水的小贴士

冰糖根据自家口味增减，糖水也可以冷藏后喝。

菜谱创建时间：2020-05-05 09:48:39