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超级食品鹰嘴豆之——香酥鹰嘴豆（健康下酒菜）

水分没擦干，平炉180度烤了一个小时，确实是冰冻过以后烤出来更酥。很好的方子。

涵涵F

超级食品鹰嘴豆之——香酥鹰嘴豆（健康下酒菜）

非常好吃的小零嘴，用了200克干豆，泡开加冷水加盐煮20分钟，去皮也很方便，一边追剧一边剥皮，指甲随意剥开一个小口，拇指食指一挤就出来了，两集剧搞定。
装袋冷冻过夜，解冻加盐和核桃油，和匀，空气炸锅180℃，15分钟一次，大概两次就好了，中途搅拌下。酥脆了加烧烤料，可以做成椒盐或香辣的！
太香太好吃了，已经又泡起500克了

小麦金牙猫

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就这些豆子剥皮我剥了两天……

金小迷

超级食品鹰嘴豆之——香酥鹰嘴豆（健康下酒菜）

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少女麻麻小呵欠

超级食品鹰嘴豆之——香酥鹰嘴豆（健康下酒菜）

时间1、160℃～10分钟，2、200℃～20分钟，3、160℃～10分钟

大米丽雅

超级食品鹰嘴豆之——香酥鹰嘴豆（健康下酒菜）

📝160 - 10分钟，200 - 20分钟，160 - 10分钟，大粒一点儿的还没脆，下次延长下时间。味道还是不错的，都说很好吃😋

M1214

超级食品鹰嘴豆之——香酥鹰嘴豆（健康下酒菜）

用高压锅炖了20分钟

我的星xing

超级食品鹰嘴豆之——香酥鹰嘴豆（健康下酒菜）

快吃完了才想起来拍，第二次做啦，无比成功，就是剥皮一个个的手疼哈

angelonlyjj

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剥皮很难啊

真的鲤鱼

超级食品鹰嘴豆之——香酥鹰嘴豆（健康下酒菜）

160度20分钟，20度20分钟，160度12分钟

ministefi

超级食品鹰嘴豆之——香酥鹰嘴豆（健康下酒菜）

面包机翻炒烘烤功能30分钟，省去了手动翻面，解放懒人。海盐➕黑胡椒➕橄榄油➕孜然粉 爸爸👨🏻的小零嘴

烟雾弹丸子

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Betty_wpdy

超级食品鹰嘴豆之——香酥鹰嘴豆（健康下酒菜）

空气炸锅版鹰嘴豆，煮豆子放了盐，烤的时候只放了辣椒面和孜然粉，随时尝随时调整时间，哈哈，成功啦，酥脆，好吃！  

快乐的鲁西西

超级食品鹰嘴豆之——香酥鹰嘴豆（健康下酒菜）

经过多次探索，160度10分钟+200度20分钟+160度20分钟，超级酥脆，而且不会糊。

Miki美7