洋葱版🌟葱油拌面🌟

作者： 胖雪的姐姐

葱油面！好吃又简单～今天咱们用洋葱来做，比原版的小葱多了一种甜味儿😁😁😁喜欢吃洋葱的厨友们一起来试试吧～ 🤩内附我试验多次都成功的汤汁比例🤳🤳

用料

• 油 多半碗
• 洋葱 小的1⃣️个
• 生抽 6勺
• 老抽 2勺
• 糖 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐（如需） 适量

洋葱版🌟葱油拌面🌟的做法步骤

步骤 1

洋葱霸气的切！油锅小火起锅，将洋葱倒入，小火熬葱油。⚠️注意啦，小火！最多中🔥

步骤 2

坚持不懈的熬，15min就是图片中的样子，蔫了就行～很多人喜欢炸到焦糊，但是我个人不是很喜欢那个口感，因此做了改良～这样在拌面时还能吃到口感合适的洋葱段，享受啊😭😭😭这期间可以准备酱汁啦🤩请注意酱汁中【生抽：老抽：糖：蚝油=3:1:1:1】如果大家不喜甜口，可以适当减少糖，加一些盐～

步骤 3

熬到洋葱蔫了之后就可以倒入我们的酱汁了～然后小火继续搞起来😬5-10分钟后出锅！

步骤 4

成品！开始拌面啦～

步骤 5

真！的！具！香！！！😭😭😭男朋友吃了一【盆】😬😬😬浓郁的洋葱从油拌着洋葱断中的甜香～人间美味🤯

洋葱版🌟葱油拌面🌟的小贴士

1、大家注意开始的时候可以中火增加油温～后续保持小火，这样可以得到恰到好处的【蔫】不是【焦】，这样后续拌面时洋葱段更能带来一番美味！ 2、按照比例可能有些朋友会觉得甜，因为洋葱中本身就是带有甜味的，大家可以根据自己的喜好，适当增盐剪糖～

菜谱创建时间：2020-05-05 02:26:27