烩猫耳朵

作者： 苹果桃rh

昨天是37度的高温，今天狂风骤雨的，气温一下降到不到20度了，天气有点冷，晚上和家人们吃个烩猫耳朵吧，有汤有面又有菜，做起😋

用料

• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 面粉 500克
• 西红柿 1个大
• 土豆 1个
• 豆角 1把
• 胡萝卜 1根
• 十三香 适量
• 干辣椒 3个
• 豆腐 1小块
• 鸡精 适量
• 葱 半根
• 老抽 1勺

烩猫耳朵的做法步骤

步骤 1

把自己喜欢吃的配菜洗净切成小丁

步骤 2

再切一个西红柿

步骤 3

把面在洗菜前和好，菜都准备好以后，面也醒好了，擀成厚片，切成条，再切成小丁，搓成大小均匀的猫耳朵备用。

步骤 4

起锅热油，放几粒花椒，辣椒，放入葱蒜爆香，加入准备好的菜，翻搅，加入盐，老抽十三香，最后放豆腐

步骤 5

加入适量的水，水开约莫十分钟左右把菜炖9成熟

步骤 6

加入猫耳朵，加入鸡精，水开后再煮几分钟就可以出锅啦，爱吃香菜的可以加点香菜。

步骤 7

再配个小菜，就上一瓣大蒜，美哉😋

烩猫耳朵的小贴士

1.爱吃玉米粒的加进去也挺好吃的 2.豆角一定要炖熟 3.猫耳朵没时间做也可以买现成的

菜谱创建时间：2020-05-04 21:52:51