鲜香提色的咸肉菜饭

作者： SunshineCC

对于咸肉有一种莫名的执念，做汤做菜，只需那么一点点，焖炖，煮汤，因为有了咸肉的加入，而变得奇妙美味。终于寻到一块心心念念的漂亮咸肉，第一时间拿来做了咸肉菜饭，淡淡的鲜味让一锅青菜饭有了别样滋味。简单的做法，简单的食材，成就一碗不简单的美味。集合了肉香、菜鲜、饭美的快手家常美食。

用料

• 咸肉 50克
• 大米 200克
• 青菜 4根

鲜香提色的咸肉菜饭的做法步骤

步骤 1

咸肉清水洗干净，如果不习惯太咸，可以用清水浸泡之后使用。

步骤 2

咸肉切丁，放入热油锅中煸炒至肉白色。倒入淘洗干净的米中浸泡一小时。

步骤 3

使用电饭锅开启正常煮饭模式，9分钟。

步骤 4

青菜洗干净，切碎，用油略炒至断生。倒入煮好的米饭锅中，拌匀。继续焖煮9分钟。即可食用。

步骤 5

集合了肉香与菜鲜的美味于一碗，解决了饭、菜、肉的一体问题。

鲜香提色的咸肉菜饭的小贴士

青菜加入后，不可焖煮时间过长。影响青菜口感。

菜谱创建时间：2020-05-04 19:19:30