厨师机放入所有液体3档和面 20分钟
烤箱底层烤盘加热水,把揉好的面团放盆里放中层发酵,我做东西一般都忘记拍照📸
发酵到2倍大手指按下去不回缩不塌陷就可以了,拿出来整形继续发酵35分钟,同第一步一样底部烤盘加热水
发酵好了就可以开始烤了,我的烤箱温度高看自家的温度适量调制温度,我的是上下火150度烤20分钟,烤之前可以刷一层蛋液也可以不刷。
出炉刷一层蜂蜜水放凉就可以吃了
柔软不回缩,完美的一天自己记录