板蓝根烧仙草——清凉下火夏日必备

作者： Einniw

夏天来啦，作为广东土著在这炎热时节难免遭遇上火折磨，今日突然萌生一个想法，把板蓝根加到烧仙草里怎么样呢，既清凉消暑又下火去燥，吃起来板蓝根味道也不明显，家里不喝板蓝根的小孩可喜欢这烧仙草啦，你也来试试吧～

用料

• 黑凉粉粉末 50克
• 凉开水 125毫升
• 沸水 1升
• 板蓝根 2包

板蓝根烧仙草——清凉下火夏日必备的做法步骤

步骤 1

先取125毫升凉开水把50克黑凉粉粉末调成无核糊状，后倒入两包板蓝根搅拌均匀。（注意凉白开与凉粉末混合之后最好用筛子过滤一下噢，不然会影响成品口感，有结块的粒粒）

步骤 2

将1升开水和刚刚搅拌好的糊一起倒入锅中，边冲边搅拌加热，待水沸腾冒泡后就关火，把这锅凉粉水倒入容器中。（注意，所倒开水的量是可以适量调整的哈，如果喜欢软一点的凉粉口感则可以加多一些些水，喜欢硬一点的就少加一些。）

步骤 3

静置冷却，等凉了之后就成型啦～你看它duang duang duang 的很Q弹噢～

步骤 4

用大勺子从容器中挖出一块块的凉粉，加入炼乳或者奶茶，这个看个人喜好啦～（喜欢规整形状也可以切成一粒粒的哦）

步骤 5

大人小孩都爱的这款烧仙草就完成啦，平日里不喜欢喝板蓝根的小孩子吃了板蓝根烧仙草不知不觉就达到降火的功效啦～你也来试试看吧～

菜谱创建时间：2020-05-04 16:36:13