这样炖肉太香了

作者： 馋喵咪咪

用料

• 姜 3－4片
• 老抽 适量
• 酱油 适量
• 水 多一些（最好超多肉的高度）
• 肉 五花肉
• 盐 一小勺（不用太多，因为后期还要蘸蒜酱）
• 大料 1－2颗
• 香叶 3－4片
• 葱 1根
• 蒜 2瓣

这样炖肉太香了的做法步骤

步骤 1

肉洗净，凉水下锅。水多一些，超过肉，或者跟肉高度差不多，因为炖的时间长，水少了不行的。调料放入锅中。

步骤 2

大火至开锅，改成中火。炖40分钟左右，用筷子插一下，熟了就可以出锅了，如果牙口不好，可以再多炖会。

步骤 3

肉出锅后，汤不要浪费，留下炖菜很香的。

步骤 4

切的时候要小心，不要被烫到，我切的有点厚了，可以根据自己的喜好，薄厚自己掌握。赔上蒜酱，超级好吃哦！ 抓紧行动起来吧！！！

这样炖肉太香了的小贴士

肉出锅，晾一晾再切，要不会被烫到的。要小心。

菜谱创建时间：2020-05-04 12:18:53