香甜嫩滑的木瓜牛奶冻

作者： Why妞妈

闺女是个小馋猫，外面买的东西添加剂太多太多了，一吃不对劲就过敏，老母亲只能亲力亲为为我吃货大闺女下厨房。

用料

• 木瓜 1个
• 牛奶 200克
• 砂糖 25克
• 吉利丁片 1.5片

香甜嫩滑的木瓜牛奶冻的做法步骤

步骤 1

准备木瓜一个

步骤 2

切去一端 挖出木瓜仔

步骤 3

纯牛奶一盒

步骤 4

把吉利丁片掰成碎片放入温凉水中浸泡，整盒牛奶放热水中加热，玻璃杯中依次加入25克白糖，泡软并控干水份的吉利丁片，倒入已加热牛奶搅拌均匀。

步骤 5

将冷却后的牛奶浆倒入木瓜

步骤 6

木瓜切掉的一端盖至木瓜上，放入冰箱冷藏5个小时以上。

步骤 7

牛奶冻充分凝固后切开即可食用。

香甜嫩滑的木瓜牛奶冻的小贴士

牛奶冻喜欢软的吉利丁片少加一点，和我一样喜欢Q弹的加1.5片。怕木瓜盖子盖不稳的可用牙签加固一下。

菜谱创建时间：2020-05-04 10:09:02