无敌水嫩抖臀的吐司盒古早蛋糕

作者： JERI丸丸

秒杀各种师傅的抖臀古早…

用料

• 普通面粉 60克
• 玉米淀粉 5克
• 鸡蛋 5个
• 玉米油 45克
• 牛奶 50克
• 白砂糖 58克
• 芝士片 2片
• 白醋 2滴

无敌水嫩抖臀的吐司盒古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料备齐，蛋清分离，面粉和淀粉混合过筛。

步骤 2

450g吐司盒铺上油纸。

步骤 3

玉米油微波炉高火叮一分钟，淋入面粉中烫面，搅拌至顺滑。

步骤 4

加入牛奶搅拌至顺滑。

步骤 5

加入蛋黄搅拌至顺滑，可过筛一遍。

步骤 6

蛋清中加入两滴白醋，白砂糖分三次加入打发至中性发泡。

步骤 7

取三分之一蛋白和蛋黄糊混合均匀，倒回蛋白中翻拌混合均匀。

步骤 8

倒一半面糊入模具，加入两片芝士，倒入剩下的面糊。

步骤 9

150度，60分钟，底下放入加水的烤盘。

步骤 10

获得超级水嫩抖臀古早。

菜谱创建时间：2020-05-04 00:37:05