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酿茄子的做法
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酿茄子

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作者: keenorange
keenorange
平日里最喜欢是饭店里的这道菜,一直嫌做起来麻烦,所以从来也没有实践过。今个是第一次,还是挺成功的。

用料

酿茄子的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买粗一点的茄子

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切花刀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹上生粉放油里炸

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉末加入少许酱油,葱末,鸡蛋拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放油锅中快炒,变色后盛出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉末塞入过油的茄子中,千万别嫌麻烦哦,每一层都要塞满

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸熟(大概i5-10分钟左右)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调汁(酱油+少许腐乳汁+醋+冰糖+生粉)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蒸好的茄子取出,把调好的汁浇上去即可。

菜谱创建时间:2012-06-15 12:03:39
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