【家常红烧肉】零失败做法！超下饭😋

作者： 一只鱼跃

前几天朋友给了做红烧肉的菜谱，想着今天在家下厨就试试！发现其实很简单，而且做出来还蛮好吃的哈哈超级下饭✌️

用料

• 五花肉 500克
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 冰糖 20克
• 料酒 3勺
• 八角 3个

【家常红烧肉】零失败做法！超下饭😋的做法步骤

步骤 1

猪肉焯水后切块，加料酒加水浸泡半小时

步骤 2

直接夹起猪肉放入锅里，正反面煎一下，然后放入姜蒜翻炒

步骤 3

再加一点酱油、老抽、冰糖少许、八角三两、酒糟半勺，继续翻炒，就有香味啦！

步骤 4

然后加入开水（注意得是开水）没过肉块，烧开后改小火焖煮一小时

步骤 5

期间要看一两次，水可能会干，继续加点开水，然后翻动下肉块（以防粘住）

步骤 6

基本上一个多小时就可以出锅啦！香喷喷超级下饭哦！是不是超简单哈哈

步骤 7

美味的晚餐🥣开动

【家常红烧肉】零失败做法！超下饭😋的小贴士

提前料酒浸泡容易入味 要加开水没过肉块，小火慢炖时要注意看两次，加开水，翻一下肉块 加自己喜欢的料适量都行

菜谱创建时间：2020-05-02 20:07:27