香哭隔壁小孩的（麻辣小龙虾）

作者： wo爱做美食

用料

• 小龙虾 2斤
• 蒜 3个
• 土豆 2个
• 年糕 1块
• 火锅底料 1小块
• 麻椒 1把
• 味精 少许
• 白糖 1勺
• 老抽 1勺
• 葱 4根

香哭隔壁小孩的（麻辣小龙虾）的做法步骤

步骤 1

1小龙虾先抽去尾部黑色的筋，用刷子刷干净，用清水洗净。

步骤 2

2大蒜用刀拍扁，去除外衣，用刀剁成泥。

步骤 3

3锅加油烧热，放入姜，蒜，火锅底料爆香（油可以稍微多点，但油温不宜过高，否则很容易糊掉，全程一定要开最小火，炒的时候要用铲子不停地来回翻动）

步骤 4

4放入虾，翻炒一分钟

步骤 5

5放入白糖，盐，酱油，生抽，花椒继续翻炒

步骤 6

6炒至虾变色之后，加入适量的水中火慢煮20分钟

步骤 7

7待虾入味，放入土豆，年糕，煮至熟透撒上味精葱花即可！

步骤 8

又香又麻又辣，味道简直了

菜谱创建时间：2020-05-02 14:17:36