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香酥黄金虾的做法
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香酥黄金虾

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作者: @膳道
@膳道

香酥黄金虾的用料

香酥黄金虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将虾洗净去掉虾头,剥虾皮,保留尾部;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒切末备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在处理好的虾中加入盐,料酒,鸡粉,胡椒粉腌渍片刻,加入蛋清拌匀,拍上生粉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅入油,烧至七成热,放入腌渍好的鲜虾,炸至变色成熟,捞出。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

留少许油烧热,放入红辣椒末炒香,加面包糠小火略煎至金黄色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入虾快速翻炒均匀即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大功告成

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

需要看视频的童鞋可以进入:weibo.com/kitchendao 首页观看视频。

香酥黄金虾的小贴士

虾最好选用活的大虾,虾体发红、发软的则不新鲜。

菜谱创建时间:2012-06-14 17:21:18
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