自制绿豆糕

作者： 小马儿的快乐

绿豆约500克（最好选用去皮绿豆） 黄油约30克 砂糖根据自己口味调整 ①绿豆泡12小时，双手搓揉去皮（余小部分挑拣出来）比较耗时，建议采用去皮绿豆 ②隔水蒸30分钟，可根据自己的量来调整时间 关火后闷几分钟开盖 ③稍微凉一点就可以打泥，打泥的时候加一点凉白开 就没那么干，也容易打 ④不粘锅开小火🔥黄油融化后加绿豆泥搅拌，分次加入白砂糖（避免一次过多）影响口感 ⑤拿出自己喜欢的模具制作完成（这个天气冷藏后，口感更佳） 我也是第一次做，宝宝说想吃。就用家里现有的绿豆（开始去皮，没用对方法真的怀疑人生）一家老小都在分拣，认真的过了一个劳动节[笑哭R][笑哭R] 形状也是很丑（没有来得及买专用的月饼模具）不过口感还是很赞的👍分享一下给大家

用料

• 绿豆 约500克
• 白砂糖 （根据自己口味加减）克
• 黄油 约30克

自制绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆泡12小时，双手搓揉去皮

步骤 2

余小部分的挑拣出来

步骤 3

隔水蒸30分钟

步骤 4

打泥，稍微加点水

步骤 5

开小火🔥黄油融化后加豆泥搅拌

步骤 6

分次加白糖

步骤 7

出锅制作

步骤 8

用模具做出自己喜爱的形状

自制绿豆糕的小贴士

我也是第一次做，宝宝说想吃。就用家里现有的绿豆（开始去皮，没用对方法真的怀疑人生）一家老小都在分拣，认真的过了一个劳动节[笑哭R][笑哭R] 形状也是很丑（没有来得及买专用的月饼模具）不过口感还是很赞的👍分享一下给大家

菜谱创建时间：2020-05-02 10:35:12