如何轻松取出椰子肉

作者： 风中舞飞扬

椰子是个宝，但椰子肉不好取，看完本文，你就可以轻松取出椰子肉啦，关键词：轻松，取出，椰肉。

用料

• 椰子 一个
• 冰箱 一个
• 锤子 一个

如何轻松取出椰子肉的做法步骤

步骤 1

椰子有个眼，用起子敲开，把椰子水倒出来，可以喝，可以煲鸡，也可以放冰箱等椰子肉一起榨椰子汁，反正用途多多，你想怎么用就怎么用。

步骤 2

把椰子放进冰箱冷冻约三四小时，看，冰结成这样差不多了。当然，要是不赶时间的话，把椰子放在冰箱冷冻一晚上椰子会自己裂开，连锤子敲打也可以省了。

步骤 3

取出，解冻，用锤子沿着椰子外壳敲击一圈，让椰子壳和肉分离，然后敲破椰子壳，瞧，这么大块椰子肉轻松与壳分开。

步骤 4

把椰子肉那层黑皮削去

步骤 5

切片或切块

步骤 6

可加上椰子水一起放进料理机打碎，如果椰子汁不够多，可以适量加点凉白开，总之，汁或开水要与椰子肉齐平才能把椰子肉打得细碎。粉碎后用纱布隔渣拧干，隔出来的汁水就是椰浆，椰渣放烤箱烤干或炒干水就成椰蓉了。

步骤 7

这是烤干后的椰蓉，香香的，可以做面包，椰蓉酥等等。

步骤 8

椰肉也可以和椰子汁一起炆鸡，非常香醇美味哦。

菜谱创建时间：2020-05-02 00:00:27