清炒茄子🍆

作者： 宋家小厨娘

前几天做饭都是肉，实在有点腻了，今天刚好把冰箱里的素菜全整理出来了，加上炎热的天气，实在没啥胃口，今天就分享一个清淡少油的炒茄子，天热茄子别再油炸了，这样简单一炒就上桌，比油炸红烧还要好吃，还超级下饭哦！

用料

• 茄子 2个
• 盐 2克
• 油 4勺
• 生抽 2勺
• 糖 3克
• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺
• 大蒜 3瓣

清炒茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子切条

步骤 2

锅内热油

步骤 3

茄子小小火翻炒至软熟

步骤 4

小火

步骤 5

熟后加入蒜头炒出香味，加入酱料翻炒即可出锅

菜谱创建时间：2020-05-01 22:20:42