健康少油的拌茄子

作者： 小吃货的嫲嫲

一道减肥菜肴，少油健康，美味可口

用料

• 茄子 4根
• 肉糜 20克
• 油 1小勺
• 盐 2克
• 蚝油 0.5勺
• 蒜 4瓣
• 葱 1根
• 姜 2片
• 老抽 0.5勺
• 生抽 1勺
• 蒸鱼豉油 0.5勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1克
• 清水 适量

健康少油的拌茄子的做法步骤

步骤 1

肉糜用一点清水，料酒，盐，胡椒粉，搅拌上劲备用

步骤 2

葱姜蒜切末备用

步骤 3

把茄子洗净放入蒸锅内蒸20分钟

步骤 4

蒸好拿出乘温热的时候撕成细条状

步骤 5

然后油锅倒入一点点油，加入肉糜翻炒

步骤 6

加入葱姜蒜一起炒

步骤 7

加入生抽，老抽，蚝油，蒸鱼豉油，清水，烧入味了就可以关火了，喜欢辣的朋友可以放点辣椒哦

步骤 8

把炒好的料倒入茄子中

步骤 9

搅拌均匀就可以了，是不是超级简单，美味健康

健康少油的拌茄子的小贴士

1，茄子撕的细一点，比较容易入味 2，口味可以按个人喜好调整

菜谱创建时间：2020-05-01 21:55:48