好吃到炸的蔓越莓 雪花酥

作者： 心想所往

用料

• 棉花糖 250克
• 蔓越莓 70克
• 饼干 230克
• 全脂奶粉 125克
• 黄油 125克

好吃到炸的蔓越莓 雪花酥的做法步骤

步骤 1

各类材料备好

步骤 2

黄油放置不粘锅中，开最小火🔥(我的是120℃)慢慢融化

步骤 3

融化后倒入棉花，用硅胶刮刀不停搅拌均匀

步骤 4

完全融化状态 注意:不能煮太久，不然做出来的雪花酥很硬。

步骤 5

关火，倒入奶粉搅拌均匀

步骤 6

倒入蔓越莓、饼干，戴上一次性手套将材料搅拌均匀

步骤 7

拉丝状态，很柔软

步骤 8

搅拌好后放入模具中

步骤 9

用擀面杆压平，放入冰箱冷却(速度快)，

步骤 10

冷却完切块

步骤 11

按自己包装袋大小来切块

步骤 12

包装

步骤 13

然后用封口机封口完毕

步骤 14

成品

步骤 15

下图是做出来的成品

步骤 16

....

步骤 17

成品

菜谱创建时间：2020-05-01 21:30:14