初学者不塌陷不凹底宝宝无添加6寸巧克力松软戚风蛋糕

作者： Apple妈咪爱厨房

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 玉米淀粉 10克
• 低筋面粉 42克
• 可可粉 8克
• 白砂糖 50克

初学者不塌陷不凹底宝宝无添加6寸巧克力松软戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋黄盆里加入牛奶和玉米油，搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉和可可粉Z型搅拌

步骤 4

蛋白里分3次加入白糖～打发至干性发泡

步骤 5

挖出1/3蛋白倒入蛋黄盆里，翻拌均匀

步骤 6

把拌好的蛋黄糊倒入蛋白中～翻拌均匀

步骤 7

隔着烘培盆20厘米的高度倒入烘培盆里～轻震2次放入预热好的烤箱，150度40分钟即可。依照自己的烤箱温度设定～灵活运用

步骤 8

做好的蛋糕🍰很松软～QQ的弹力十足

步骤 9

很好吃哦😋

初学者不塌陷不凹底宝宝无添加6寸巧克力松软戚风蛋糕的小贴士

戚风顶部开口是正常的～ 喜欢的请关注我哦💕💕💕

菜谱创建时间：2020-05-01 18:39:47