厨师机版红豆沙

作者： 露荷娇影

用料

• 红豆 200克
• 水 400克
• 冰糖 30克
• 自制玫瑰酱 50克
• 黄油 50克

厨师机版红豆沙的做法步骤

步骤 1

提前8小时将红豆泡好，将泡红豆水沥出。

步骤 2

称500克水倒入主锅，泡好红豆倒入主锅，速度1，时间40分钟，温度100，火力10，将红豆煮熟。

步骤 3

主锅内加冰糖玫瑰酱，时间30秒 速度10将豆子和玫瑰酱冰糖打至细腻撞状态，加入黄油。

步骤 4

速度3，温度120，火力5，时间20-25分钟。将豆沙煮至粘稠。如果粘稠度不够继续煮。

步骤 5

倒入容器豆沙待冷却后，放冰箱里冷藏即可！

菜谱创建时间：2020-05-01 17:17:26