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红酒黑椒牛扒的做法
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红酒黑椒牛扒

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作者: ran
ran
左边是纯黑椒味,右边是加了咖喱粉的,男友和我都觉得加了咖喱粉的味道更好!

用料

红酒黑椒牛扒的做法步骤

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步骤 1

牛里脊切0.5cm左右厚片,黑胡椒、蒜泥、白糖、盐、蚝油、姜、红酒全部1:1比例调匀成味酱刷透到牛肉上密封腌制2小时以上。

步骤 2

烤箱150℃预热,烤盘铺锡纸,牛肉放进去,上下火10分钟左右即可。

红酒黑椒牛扒的小贴士

1、可选操作:烤至5分钟时翻一面同时补刷一点酱汁。 2、温度时间按自家烤箱脾气自行调节。 3、出箱装盘后,可再撒点黑胡椒、欧芹、罗勒、咖喱粉等香料增强风味。

菜谱创建时间:2012-06-14 13:26:11
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