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自制天然山胡椒油木姜子油的做法
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自制天然山胡椒油木姜子油

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作者: 食素年
食素年
http://item.taobao.com/item.htm?id=18054932118 妈妈做了在TB有卖 木姜子,又名:山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。 夏初正是山胡椒大量采摘的季节。也就短短的1个多月。 它很脆弱,新鲜的放几天就会变黑。为了保存它独特的香味和质感。我们湘西人都自己泡山胡椒油吃。 可存放1年以上。 那种味道无法形容。总是喜欢到连绿色小果实一起吃掉。一整天都是开心的。满嘴的馥郁回味无穷的味道。在外地上学的时候总是会带上满满一玻璃罐。可以吃一学期。 凉菜里无法不放它。凉面必备。米粉面条更绝配。做酸汤鱼也要。炒菜什么的都能放。

用料

自制天然山胡椒油木姜子油的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

乡下摘来的新鲜的木姜子,它很脆弱。搞不好就变黑了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪掉枝叶

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

漂亮吧。没有一颗黑的!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一大盆

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榨油。(湘西的只用菜籽油做喔。超醇厚。是乡下作坊现榨的)无任何什么非转基因。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒粉

步骤 7
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撒盐

步骤 8
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泼油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉面必备

菜谱创建时间:2012-06-14 12:05:23
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