柚子皮放冷水一边煮一边抓柚子皮放冷水煮5分钟,边煮边抓
倒掉热水用容器抓干再倒冷水反复抓
直到抓出的水颜色变白,柚子皮囊没有苦味
一碗水兑200g冰糖放锅里煮出有点糖焦的粘稠的感觉
柚子皮放冰糖水里小火不断翻炒直至炒干变硬,这样容易保存得久点
大功告成,清甜的柚子皮糖做好啦
一定使用不粘锅,小火慢煮