宝贝做成功的焦糖黄油爆米花和巧克力爆米花

作者： 宝贝爱妈咪

宝贝学校开展居家劳动教育之烹饪活动秀，她想做的美食不胜其数，选个和她描述描述就能自己完成的，于是就爆米花。《哈》迷的她给这道美食取名:琉璃月光珠和黑魔法爆炸珠。天真的岁月

用料

• 爆米花专用玉米粒 100克
• 玉米油 40克
• 黄油 40克
• 白砂糖 70克
• 温水 40克
• 巧克力 50克

宝贝做成功的焦糖黄油爆米花和巧克力爆米花的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

油温，手放锅上方，感觉热。

步骤 3

倒入玉米粒。

步骤 4

看看是不是每粒玉米都泡在油里。第一声噼啪，改小火，开始群魔乱舞，直到听不到声音。

步骤 5

小火不停翻炒爆米花三分钟。

步骤 6

盛出，放凉备用。

步骤 7

热锅→温水→白砂糖，大火熬微黄。

步骤 8

放黄油。

步骤 9

关火，换个灶头倒入一半爆米花，不停搅拌。

步骤 10

她的琉璃月光珠完成。脆就一个字

步骤 11

热锅关火放入巧克力，我们放多了，所以配方写50克，估计宝放了200克的量。

步骤 12

巧克力融化后放入剩下爆米花，拌匀。放冰箱冷冻三分钟，出来就是脆脆的，香香的，用的德菲丝巧克力，口感自由想像。

步骤 13

烫个小水泡，告诉我一朝被蛇咬，十年怕井绳，这是打算偷懒的借口吧。

菜谱创建时间：2020-05-01 01:33:57