奥利奥雪花酥

作者： 厨房有个杀手

没事干就随意做。第一次做，还挺成功。

用料

• 奥利奥饼干 一盒
• 奶粉 适量
• 香酥杏仁 一抓
• 香酥花生 一抓
• 黄油 巴掌大小一块

奥利奥雪花酥的做法步骤

步骤 1

先预热不粘锅，把黄油放入最小火加热融化，（没有就用玉米油替代），完全融化后倒入适量棉花糖（口味任选，适量就是包装好的一整包），最小火加热，不停搅拌，直至完全融化成糊状，倒入适量奶粉搅拌至粘稠泥状。

步骤 2

将事先准备好的，奥利奥碎，现成的花生杏仁碎一起倒入棉花泥中不停搅拌，结成成一团后，趁热倒入模具中，（我用的是普通的不锈钢盘，在上面放一张烘焙吸油纸），戴一次性手套，趁热按揉，让棉花泥和饼干和杂果更好的合在一起。然后压平压紧。

步骤 3

整好形状之后筛一层奶粉在表面。反面再筛一层。晾凉后切块装盘即可。

步骤 4

切好的奥利奥雪花酥

步骤 5

（此图是失败的案例，油份过多，干果太少）

步骤 6

凑合吧。

步骤 7

这个是成功的。

步骤 8

口感酥脆入口即化，软糯香甜。

奥利奥雪花酥的小贴士

没有黄油用玉米油代替一定要注意用量，不然太油腻影响口感

菜谱创建时间：2020-04-30 17:54:09