双重芝士南瓜冻蛋糕(免烤)

作者： 公仔思乐冰

是谁动了我的奶酪！！！猫和老鼠最爱的双重冻芝士南瓜蛋糕。追忆童年，初心不变，我们可能没有共同的爱好，但是却共同拥有美好的恋念。

用料

• 多美鲜奶油奶酪 227克
• 糖粉 50克
• 南瓜糊:
• 蒸熟南瓜肉 300克
• 吉利丁片 2.5片(15克)
• 快乐牛淡味奶油奶酪 17.5克(1粒)
• 牛奶 100克

双重芝士南瓜冻蛋糕(免烤)的做法步骤

步骤 1

1.准备好所需材料

步骤 2

2.吉利丁片用水泡软

步骤 3

3.南瓜🎃蒸熟后加入牛奶、快乐牛淡味奶油奶酪在奶锅里小火加热，放入泡软吉利丁拌均匀成南瓜糊

步骤 4

4.多美鲜奶油奶酪室温软化(软到可用手指随意戳洞洞)加入糖粉用电动打蛋器打至顺滑

步骤 5

5.南瓜泥分次加入奶油奶酪中用电动打蛋器打发均匀

步骤 6

6.搅拌均匀后过筛2次，过筛后的南瓜奶酪糊非常柔顺

步骤 7

7.将过筛好的南瓜奶酪糊倒入模具中，放入冰箱冷冻！冷冻！冷冻！重要的事说三遍！！！冷冻6小时以上

步骤 8

8.冷冻好后脱模(这款网红芝士蛋糕硅胶模具脱模非常方便)

步骤 9

9.拍好证件照后，放回冰箱冷藏解冻至软化就可以吃啦

步骤 10

谁动了我的奶酪

双重芝士南瓜冻蛋糕(免烤)的小贴士

想要成品柔滑一定要过筛2次，南瓜泥用快乐牛淡味奶油奶酪代替淡奶油，味道有惊喜哦。

菜谱创建时间：2020-04-30 17:37:43