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酒糟鱼
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作者:
超好吃江西特产酒糟鱼
从小就特别爱吃老妈做的酒糟鱼,每次回家都会做给我吃。味道真心好,算老妈的祖传独家手艺吧😂
用料
草鱼
10条
米酒
1斤
姜
半斤
蒜
半斤
生抽
2汤勺
蚝油
1汤勺
孜然粉
1小勺
熬好的辣椒
2汤勺
酒糟鱼的做法步骤
步骤 1
草鱼去头,盐腌制2天,大太阳天气晒3天,剁块入油锅炸至金黄色
步骤 2
捞出
步骤 3
依次加入调料
步骤 4
最后加入熬好的辣椒
步骤 5
颜色见红即可
步骤 6
成品
菜谱创建时间:2020-04-30 09:24:01
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