开胃不长胖的鸡丝拉皮

作者： 云食间

夏天都想减肥瘦身，多吃鸡肉牛肉这种脂肪少，蛋白质高的肉类比较好。相比猪肉，更不容易发胖哦。今天这道鸡丝拉皮，是我家夏天经常吃的，开胃下饭菜。

用料

• 鸡胸肉 200克
• 东北拉皮 1包
• 黄瓜 1根
• 生抽 1勺
• 干辣椒 3个
• 大蒜 3瓣
• 料酒 2克
• 食盐 4克
• 玉米淀粉 2克
• 白糖 5克

开胃不长胖的鸡丝拉皮的做法步骤

步骤 1

先准备好食材，鸡胸肉洗净切丝，加少许淀粉和食用油抓匀腌制10分钟，黄瓜切丝，蒜切末，拉皮在清水里泡一下，分开。

步骤 2

热锅热油倒入鸡肉翻炒至变色，倒入料酒炒匀后盛出备用。

步骤 3

锅中留底油炒香干辣椒，倒入拉皮翻炒十几秒

步骤 4

倒入鸡胸丝和黄瓜丝炒匀，加入生抽和白糖炒匀

步骤 5

最后加食盐和蒜末炒匀后关火。

步骤 6

特开胃的下饭菜，鸡丝拉皮就做好了。

开胃不长胖的鸡丝拉皮的小贴士

拉皮会粘在一起，打开包装后在水里泡一下就很容易分开了。

菜谱创建时间：2020-04-30 00:20:06