海鲜时蔬汤

作者： 厨房是我领地

只是想吃一道菜，哪来那么多故事？ 想到就做，心动不如行动！

用料

• 虾 10只
• 蛤蜊 100克
• 小鲍鱼 3只
• 牡蛎肉 100克
• 花菜 小半个
• 菠菜 一小把
• 粉丝 一小把
• 蘑菇 6个
• 豆腐 半块
• 蛋皮丝 1个
• 地都冬菜 20克
• 盐 适量
• 白胡椒粉 1勺
• 白葡萄酒 1杯
• 橄榄油 2勺
• 鱼露 1勺
• 葱姜 若干
• 番茄 1个

海鲜时蔬汤的做法步骤

步骤 1

小鲍鱼去壳去内脏，洗净划几刀，好看又便于入味。

步骤 2

虾和蛤蜊洗净，备用。

步骤 3

牡蛎肉洗净用少许白葡萄酒腌着去腥。

步骤 4

蛤蜊大虾小鲍鱼加入葱姜料酒过水捞出。

步骤 5

所有蔬菜洗净切好备用。

步骤 6

锅内倒入橄榄油，番茄粒煸炒出味，加入地都冬菜一起煸炒。

步骤 7

加水烧开

步骤 8

依次加入准备好的各类海鲜和蔬菜，加适量盐，白胡椒粉和鱼露调味，最后加点葱花。

步骤 9

补一张地都冬菜的照片，和番茄一起煸炒出味。

菜谱创建时间：2020-04-29 22:54:48