纯北方人，就喜欢吃面食😝周一做好饼胚后放冰箱冷冻里了，若第二天想做，头天晚上将饼胚放冰箱冷藏室，第二天早上烙正合适，小饼夹煎蛋+胡辣汤，吃完胡辣汤直冒汗儿，爽的很呢😄#早餐•2023年8月2日#
好吃小兰
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好吃小兰
💝感谢老师分享，方子特别好，好好吃👍👍👍👍，就我擀得有点薄，切不好切，有点过脆。
下次我试下：
1.在卷到面皮2/3处再切丝，这样成品可能就表面有丝丝状，里面还是保留饼状，给饼开口好开，丝丝太多，一开口手一压，容易断。
2.切丝不切到头，尾部留点，省得卷时都掉出来，不好弄。
3.饼弄厚点，烤出来不容易过脆，也好切，方便塞肉。
4.切丝再细点，现在有点粗，不好看。
5.饼有点干，感觉是不是煎的时候油放少了，这次煎基本没放什么油，有点空烙。
下次继续加油，这方子的卤肉特别好吃✊
蜗仔2019
