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茄汁蟹味菇的做法
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茄汁蟹味菇

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茄汁蟹味菇的用料

茄汁蟹味菇的做法步骤

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步骤 1

蟹味菇洗干净后,沥干水分备用。

步骤 2

番茄切细丁备用。

步骤 3

锅热后,倒油。油7分热时,放番茄酱进去翻炒半分钟,小心被溅烫到。

步骤 4

倒入番茄丁,炒3分钟左右,直到番茄变软出汁,然后放入蟹味菇。

步骤 5

煮开后,转小火,改上锅盖煮3分钟左右。

步骤 6

小碗里放淀粉,加水,搅拌成均匀的水淀粉

步骤 7

待汤汁变少,转大火,倒入水淀粉,放鸡精,收汁,即可出锅了。

茄汁蟹味菇的小贴士

1,先放番茄酱炒,再放番茄,这样会让番茄和番茄酱的味道更好的融合 2,倒番茄酱的时候,小心被烫到 3,放入蟹味菇,不需要加水。因为番茄和蟹味菇本身要出水。如果你的番茄很生,没有多少汤汁,可以适当加 一点点水。一定要留点汤汁才好 吃,不要全部收干了。 4,这道菜拌饭拌面都很棒喔

菜谱创建时间:2012-06-13 23:52:20
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