超级开胃的酸辣柠檬🍋鸡爪

作者： MyNameIs馨

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用料

• 鸡爪 1斤
• 姜 2片
• 葱 几段
• 料酒 2勺
• 柠檬 1个
• 姜末 一小节
• 蒜末 6瓣
• 小米椒 7个
• 盐 1小勺
• 白糖 1小克
• 自制辣椒酱 1勺
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 香菜 1颗
• 小葱 1颗

超级开胃的酸辣柠檬🍋鸡爪的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净，剪掉鸡爪子并把鸡爪子从中间分开两半，这样方便入味，冷水下锅，加入姜片葱段和料酒，焖煮30分钟左右！这个时间准备拌料

步骤 2

把配料的食材洗净，切末，柠檬切片

步骤 3

混合辣椒酱+生抽+香油+盐+糖+蚝油混合均匀备用

步骤 4

鸡爪煮好后捞出过凉水，在凉水里侵泡10分钟后沥干水分，放入大一点的容器里面

步骤 5

将准备好的香葱，香菜，蒜末，姜末，小米辣，柠檬和调好的酱汁加进鸡爪里，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏4-5个小时，味道好极了很入味

步骤 6

追剧小零食，超级好吃

超级开胃的酸辣柠檬🍋鸡爪的小贴士

1:鸡爪想更入味的话可以切更小一些 2:鸡爪煮熟后侵泡凉水会更Q弹，口感更好

菜谱创建时间：2020-04-29 19:07:45