蛋黄酥（蛋黄酥皮版）

作者： 乔兔兔有个狮子王

买的现成的蛋黄酥皮，两份送了6个蛋黄酥盒子，第一次做了十个，五个豆沙蛋黄的，五个麻薯肉松蛋黄的，当然麻薯球也是网上买的现成的

用料

• 豆沙 100克
• 麻薯 5个
• 蛋黄 10个
• 蛋黄酥皮 一包10个
• 蛋黄（做蛋黄液） 1只
• 黑芝麻白芝麻 少许
• 肉松 适量

蛋黄酥（蛋黄酥皮版）的做法步骤

步骤 1

蛋黄喷高度白酒，预热烤箱180度烤8分钟，我烤了五分钟有点想流油，所以提前拿出来了，晾凉备用

步骤 2

豆沙20g一个，团圆压扁包裹蛋黄，麻薯压扁包肉松和蛋黄，两种内陷准备好 蛋黄酥皮充分解冻，擀成稍微大一点的圆形，包裹馅料，收口朝下，要收好免得烤的时候裂开

步骤 3

蛋黄兑水调匀刷蛋黄液，撒芝麻作装饰，黑芝麻是豆沙的，白芝麻是麻薯肉松的

步骤 4

烤箱预热180度，烤30分钟，烤了十分钟的时候我又刷了第二遍蛋液，怕浪费啊，哈哈哈，自从买了烤箱温度计，再也不怕我的烤箱发脾气了

步骤 5

拿盒子装起来，送人用的，哈哈哈

步骤 6

又酥又香超级好吃啊

菜谱创建时间：2020-04-29 18:52:50