香醋凉拌皮蛋

作者： 德国冠利品牌

餐桌上怎么能少了凉拌菜？春天吃香醋，开胃爽口还美容！这样的凉拌菜太百搭了～

用料

• 皮蛋 4个
• 香葱10g 10g
• 红椒 2个
• 蒜瓣 3个
• 生姜 2g
• 冠利香醋 40g
• 生抽 40g
• 香油 10g

香醋凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材;

步骤 2

香葱、红椒、蒜瓣、生姜洗净切碎；

步骤 3

碗里倒入冠利香醋、生抽和香油调成酱汁；

步骤 4

将切碎的香葱、红椒、蒜瓣、生姜倒进酱汁里浸泡一会入味；

步骤 5

皮蛋剥壳一切四瓣；

步骤 6

一一放入盘子里，再浇上步骤4的混合物即可。

步骤 7

完成～

香醋凉拌皮蛋的小贴士

1.皮蛋不好切的话可以蒸熟后再切块； 2.我用的是小米辣比较辣的，不太能吃辣的可以换别的辣椒； 3.口味偏重的可以在酱汁里放适量盐调味。

菜谱创建时间：2020-04-28 22:15:34