淡黄的鸡蛋沙拉菠萝三明治

作者： 小鱼仔hh

天气一暖和就想吃点清爽的食物,正值现在🍍菠萝应季,昨晚剩下半个菠萝,今早起来把冰箱里能用的东西搜罗一下做了个“蛋黄的”三明治。 菠萝酸甜的汁水正好可以解掉鸡蛋沙拉的腻,鸡蛋沙拉的浓郁也刚好中和菠萝的酸和沙口。吃起来清新没负担，很可。

用料

• 面包 两片
• 菠萝 一片
• 甘蓝 一点点
• 鸡蛋 2个
• 沙拉酱 1-2勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 甜梅酱 一点点

淡黄的鸡蛋沙拉菠萝三明治的做法步骤

步骤 1

随便什么你喜欢吃的吐司来两片,我这个是因为超市打折所以买了 味道还行。 把面包放到烤面包机或者烤箱或者平底锅里,不放油 烤/煎一下。偷懒的话不烤也无所谓。

步骤 2

两个水煮蛋在碗里怼碎,拌上沙拉酱1-2勺，具体量看你对沙拉酱的爱决定。总之需要拌的有点粘稠方便夹在面包里。再加现磨黑胡椒和盐适量拌匀。

步骤 3

把甘蓝切个¼块用擦片的那个工具擦成细丝,也可以用刀切。切多少取决于你想吃多少。不爱吃不放也没问题。

步骤 4

切一片菠萝,不要太薄,否则没有汁水丰富的那种口感。放到无油的锅里稍微煎一下，会让菠萝更甜。

步骤 5

最后就是一步步组合起来了，面包片放上鸡蛋沙拉 铺上甘蓝丝，这时候我顺手撒了些甜梅酱上去,增添点风味,这个甜梅酱是甜甜的带一点梅子的味道。

步骤 6

放上菠萝盖上面包 吃吧。

菜谱创建时间：2020-04-28 21:36:36