史上最快剥菠萝蜜的方法（自认为哈哈哈）

作者： 7柒柒小厨娘7

本人超级超级喜欢吃菠萝蜜，之前都是买店里剥好的果肉，前天小区群里搞团购，整个菠萝蜜卖3.99一斤，向来勤俭持家的我……嗯……就买了一整个，将近20斤！目测我和孩子要吃五六天！当时用小拖车拖回家我就开始后悔了，毕竟我老公是坚决排斥这种水果的，更不可能给我剥。于是我自力更生，见招拆招总结了这个小方法，大家放心，难清洗的黏液之类的基本不存在。第一次写菜谱，但愿能帮到大家～ （后记：闲着没事写的方法，自娱自乐而已。）

用料

• 菠萝蜜 1个
• 水果刀 1把
• 托盘 1个

史上最快剥菠萝蜜的方法（自认为哈哈哈）的做法步骤

步骤 1

挑选一个软硬适中的菠萝蜜，人数少吃不完，最好选那种皮上带点绿的，放的时间能长点。用清水冲洗一下，擦干净水。

步骤 2

用水果刀切成上图这种一个圈下来。因为每次吃多了会腻，我就每天切这么一块，剩下的用保鲜膜包起来放冰箱冷藏。

步骤 3

把切下来的这个圈放一个托盘里，用水果刀切掉外圈的皮。切的时候稍微贴近皮一点，否则会切掉一部分果肉。这个操作基本不会黏一手粘液。

步骤 4

然后用水果刀把中间的芯切掉。

步骤 5

然后菠萝蜜的果肉就会很容易的一个一个的分开了。通常我不会全剥出来再吃，我会吃一个剥一个，吃一个剥一个……懒人懒办法……

步骤 6

为了完善步骤，最后我还是全剥了出来。一小块，剥了一托盘，也是惊人了！

步骤 7

菠萝蜜籽洗干净放锅里，加清水，开锅后继续煮15分钟，加点盐,再煮5分钟出锅，剥皮吃，面面的，尤其凉了以后有点像栗子的味道。据说还可以跟粥一起煮，很有营养，我没做过，大家可以试试。

史上最快剥菠萝蜜的方法（自认为哈哈哈）的小贴士

加个小贴士：如果在处理皮的过程中手上或者刀具之类上粘上了黏液，可以倒点食用油搓一搓，再用洗洁精洗一洗，然后用水冲干净就行了。亲身体验，好用(✪▽✪)

菜谱创建时间：2020-04-28 21:17:43