蒸菜时代

作者： 快乐的厨婆

防止油烟，倡导蒸菜，不油不腻，营养康健

用料

• 各种食材 适量
• 各种调料 3g
• 漂亮的餐具 一只
• 美丽的心情 一份

蒸菜时代的做法步骤

步骤 1

素蒸白萝卜，生抽盐糖蒜米汁一浇，蒸熟

步骤 2

荸荠豌豆蒸肉沫，荸荠放多了汤发甜，豆和荸荠是原味，感觉豌豆荸荠上应该放点生抽和盐，肉沫和的味道非常好，跟拌饺子馅似的哈哈

步骤 3

1.丝瓜切柱形表面切十字口以利入味，肉沫放葱姜末生抽老抽盐花椒粉炒熟，撒到丝瓜柱上，开水蒸5、6分钟即可。丝瓜清淡原味，喜欢重口味者请慎重！！ 2.建议下次把丝瓜切长条形码盘里，再放肉沫，看是否更入味。

步骤 4

冬瓜毛豆蒸肉饼，跟荸荠豌豆蒸肉沫一个原理，哈哈哈，开锅蒸20分钟，肉沫口味重一点，下面的冬瓜稍撒了一丢丢盐，当然整体口味自己掌握。肉沫里放了香菇，花椒面蚝油生抽葱姜末盐料酒。

步骤 5

蒸茼蒿，跟别人学的，洗净晾干，切段，拌油，撒上玉米面白面，五香粉，开水蒸5分钟，蘸料吃，随意做蘸料，蒜末，生抽香醋老干妈，我喜欢用老干妈替代辣椒油，不喜欢太辣

步骤 6

粉丝娃娃菜，跟视频号学的，留着以后做菜时参考，发现视频号里面很多好上手的菜

菜谱创建时间：2020-04-28 19:26:58