✪ω✪空气炸锅美食⑨随手捏来的烤面包

作者： 厨房里的那条鱼

空气炸锅版小面包🍞 第一次尝试就成功了 步骤基本跟烤箱版本一样，大家可以用自己顺手的发面选材和操作过程。我的此方子面包味道偏淡，甚至有人还觉得一点味道也没有，所以喜欢吃甜食的在糖料上面一定要增加哦，不增加的可以品尝时蘸一下牛奶或者炼乳等喜欢的酱料，今天我就是蘸着牛奶吃的，好好吃，外面脆脆滴，里面软软滴，当早饭或者下午茶非常棒！第一次外形上面还有很多欠缺，哈哈😄下次会再尝试做好看一点～

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 糖 10克
• 食用油 1勺
• 牛奶 1盒
• 蛋黄 1个
• 黑芝麻 适量

✪ω✪空气炸锅美食⑨随手捏来的烤面包的做法步骤

步骤 1

将图片上的材料混合，加入牛奶慢慢搅拌均匀（牛奶一定不能一次性倒入，多次倒入按面粉的吸水性搅拌成团，可以你用完，如果有点烂了说明牛奶倒太多）

步骤 2

揉成团放入容器发至两倍大（我今天的面团也有点烂）

步骤 3

发至两倍大，因为有点烂所以发至平了

步骤 4

看看有蜂窝状就可以了

步骤 5

捏合放至案板上疯狂揉戳面团，揉久了面团也不烂了

步骤 6

揉搓时借助擀面杖捶打，可以揉出手套膜哦

步骤 7

揉搓片刻就用擀面杖擀成大饼

步骤 8

平均切割成八份

步骤 9

搓成自己喜欢的形状，我是一锅搓成牛角状，一锅跟平时的小面包一样

步骤 10

放进空气炸锅，准备一个蛋黄

步骤 11

刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，不用预热空气炸锅160度烘烤15分钟，你可以在最后几分钟抽出炸篮翻一下，也可以不翻

步骤 12

这是第二锅成品

步骤 13

八个小面包瞬间出锅

步骤 14

牛角包

步骤 15

小面包

步骤 16

趁热先吃一个

✪ω✪空气炸锅美食⑨随手捏来的烤面包的小贴士

1.揉面团时一定要控制好牛奶的量，我今天一盒没有放完也有一点烂，所以多浪费了好多时间在揉搓上面。 2.面包里面还可以放喜欢的馅料，这样会更好吃。

菜谱创建时间：2020-04-28 17:59:23