甜食の王——雪媚娘

作者： 来一杯奶茶嘛

第一次听这个名字的时候觉得，嗯哼，这名字听上去就很妩媚了😂后来吃到它的时候，**，这是什么人间的美味💓但是买的时候真的超级心痛，因为贵啊💕 再后来也就是今天，突然就很想吃，奈何在家待业的小辣鸡没有资格嚯嚯，so ，就自己动手做起来😂 后记：在包的时候吃了好多😭会胖的呀！！！✨

用料

• 糕粉 裹在外面的面粉
• 炒熟的糯米粉 50克
• 雪媚娘的外皮
• 糯米粉 200克
• 黄油 20克
• 牛奶 200克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 50克
• 水 20克
• 馅儿 可根据喜好调整
• 淡奶油 100克
• 奥利奥 4块
• 糖粉或细砂糖 10克

甜食の王——雪媚娘的做法步骤

步骤 1

小火炒熟糯米粉，至颜色变浅黄即可💞。(炒一点点就好，有剩余也没关系，保存在干燥的地方下次也可以用)

步骤 2

水烧热，将细砂糖化开，然后倒入牛奶，搅拌均匀✨

步骤 3

将上一步的水倒入生糯米粉和玉米淀粉中，搅拌，形成面糊，把里面的面疙瘩搅拌开，或者拿出来🌟 上锅大火蒸30分钟💖

步骤 4

以下在蒸面皮的时候可以做😋 1.将奥利奥饼干碾碎，本贫穷女孩终于拥有了破壁机，直接打成粉末👍 2.奶油打发。(我买的是预拌粉，按粉和水1：2的比例搅拌至没有过多疙瘩时，拿出打蛋器进行打发)💛 3.切黄油，可以放在面皮的蒸锅里化开

步骤 5

出锅后，稍微晾一下，然后倒入液体黄油进行搅拌，然后用手揉捏，让黄油和面团更好的混合💦 完成后，放入冰箱冷冻，计时30分钟💜

步骤 6

时间到了之后就可以开始包啦，用包包子的方法也不错😂 奥利奥可以换成一些水果哦，口感会很不错，但是存放的时候可能就没有那么久🐳 ⚠友情提醒：不能因为贪吃奶油而放过多，很容易被挤出来，然后无法封口，别问我怎么知道🙈

步骤 7

用手或者勺子挖出来一块，放在炒熟的糯米粉里滚一圈，然后用手压平，或者用擀面杖，然后放馅儿💗

步骤 8

成品✨ 如您所见，我又没有托儿，锡纸这辈子也没有想到会被我一直用来做各种壳子🌚

甜食の王——雪媚娘的小贴士

慢慢来，别心急，积累一些厨房经验，做起来会很顺手✊

菜谱创建时间：2020-04-28 16:45:38