电饭煲版瘦肉五彩菜饭

作者： 苞蕾

窗外的热气渗透厨房，夏天的脚步一点点在靠近，家人的胃口也被剥夺的快要绝食了，哭唧唧啊😳食欲也是无限制的下降中…… 我要拿什么来拯救我亲爱的家人们的味觉呢，大人不想吃饭，宝宝不爱吃白白的米饭，总觉得少了些什么滋味，平时午饭如果煮米饭的话都要烧个几菜一汤总觉得繁琐多了。 这个时候家人提议说可以来个菜饭好吃营养也方便，不会花费太多的时间，不论家里一个人还是一家人都是可以选择这道菜，于是来下厨房搜罗了一番，再进行自我的兴趣爱好改良了一番，总结出了这道菜谱，菜谱是按照三个人的伙食份量来制作的，朋友们可以根据自己家里的人口进行相应的调整。 在烹饪的过程中了解身边的蔬菜瓜果，美食除了填饱肚子，在满足食欲的同时也能慰藉空虚的内心，当你想要亲自做一道菜时，那感觉就是一次自我创作的探索，感慨就到这里，现在就开始吧。

用料

• 瘦肉 150克
• 大米 2.5杯
• 包菜 1/4个
• 香菇 20朵
• 胡萝卜 半根

电饭煲版瘦肉五彩菜饭的做法步骤

步骤 1

1.材料准备好 把它们分别装盘。 瘦肉我已经切成薄薄的小条状了，切丝切细，放上两勺盐（根据个人的口味来放），我属于清淡口味的，放的比较少，味精一勺腌制20分钟左右即可。

步骤 2

2.这个时候可以切香菇。干香菇泡水后变得松软后挤干水分，先切成丝，再切成丁，往碎碎的切。

步骤 3

3.包菜洗干净来个手撕包菜，拨片切丝、切碎。

步骤 4

4.最后都分别装盘，橙色，棕色，肉色，青绿色都有啦。

步骤 5

5.准备开炒啦，先放油，比平时炒菜多一两勺都是没问题的，油热了后就放腌制好的瘦肉，炒的肉色变白了放香菇、包菜、胡萝卜丁，这个时候可以两勺老抽调色，调好后翻炒，就能闻到浓浓的香味啦，不用炒太熟，炒上有七八成熟就可以关火装盘啦。

步骤 6

6.这个时候这道菜的主角器皿电饭煲出场了，量米淘米，按照煮饭的水量（吃得口味软的话可以多加一些）准备好后，这个时候就离成功更近了一步啦。

步骤 7

7.妹妹你大胆的往前走啊，装碗后就往锅里倒，倒的准则就是均匀的铺在米饭的表面，直到看不到米饭。

步骤 8

8.全部倒入后就是这样啦，盖上调成煮饭模式，就可以等待了。

步骤 9

9.当闻到阵阵香味弥漫着厨房后就是生米煮成熟饭的时候啦，过来一开盖，哇，五颜六色，勾起了内心满满的食欲。

步骤 10

完美收官啦，装盘展示，相信你也能做出垂涎欲滴的菜饭，如果有自己喜欢的配菜可以自己调，步骤是相似的，最后期待朋友们的成品。

电饭煲版瘦肉五彩菜饭的小贴士

1.瘦肉如果换成半肥瘦肉，炒配菜的时候就不需要另外加油啦，把肥肉切出来熬点油出来，这样炒出来的菜肥而不腻。 2.配菜的选择要注意有些不适合放在米饭里的，比如青椒虽然颜色好看，会觉得口感有些辛辣。 3.切菜都切成丁，可以保证良好的口感。

菜谱创建时间：2020-04-28 16:11:46