千层馅饼

作者： une_shanshan

今天吃千层肉馅饼，早早的起来和面，制作馅料， 很喜欢清晨第一缕阳光射进厨房，万物悠然的被阳光唤醒， 温暖的迎接新一天到来的感觉。 早餐是新一天的第一餐，吃饱了才有力气过好新的一天。 幸运的是，每天醒来我做的第一件事，就是我最爱的那件事。 开始慢慢发觉有不少网友来看我的美食博客了，真的很开心， 有个理想，希望大家看过我的美食博客后， 能触发到大家对美食对生活有新的感受， 这种感受又能启发大家去亲手创造属于自己的那份美食生活。 ：D 当然这要我自己做的很棒才行，我会继续努力地。 对于做菜，我还是一个狂热爱好者的新手。大家多多包涵哦。

用料

• 猪肉馅
• 低筋面粉
• 葱
• 姜
• 鸡蛋
• 酱油
• 香油
• 胡椒粉
• 料酒
• 盐
• 花生油

千层馅饼的做法步骤

步骤 1

准备好猪肉馅（我买的是现成的）

步骤 2

低筋面粉过筛后加水活成面团，包上保鲜膜饧十分钟。

步骤 3

葱姜都切碎。

步骤 4

趁着饧面的过程，将全蛋、姜末、适量的酱油、香油、 胡椒粉、料酒、盐、油加入到猪肉馅中。待用。

步骤 5

将饧好的面团擀成圆形，将猪肉馅均匀的抹在面饼上。

步骤 6

均匀的撒上之前备好的葱末，在我画的四条线的地方各切一刀。

步骤 7

然后一次将面饼包起。

步骤 8

包好后用手轻轻按扁按薄。

步骤 9

平底锅中热少许油，将薄饼放入锅中煎熟即可。

步骤 10

祝大家好胃口奥

菜谱创建时间：2012-06-13 21:37:54