手残党的福利 超级好吃的-0失败-雪媚娘

作者： 曲妈小厨

一款超级简单的饭后甜点，下午茶，喜欢的朋友可以试试，手残党打我福利哦。

用料

• 水磨糯米粉 60克 擀皮用
• 雪媚娘皮:
• 水磨糯米粉 125克
• 玉米淀粉 35克
• 牛奶 200克
• 细砂糖 55克
• 热水 15克
• 黄油 25克
• 馅料:
• 淡奶油 150克
• 奥利奥饼干粉 适量
• 芒果 1个
• 雪媚娘托 15个

手残党的福利 超级好吃的-0失败-雪媚娘的做法步骤

步骤 1

食材准备，做甜点一定要有个小秤哦。既方便又食用。

步骤 2

先做雪媚娘的皮，把糯米粉，玉米淀粉，牛奶倒入盆中，热水把细砂糖化开倒入盆中。搅拌面糊即可。

步骤 3

面糊有块状，用筛子过滤一下。会比较细腻。

步骤 4

把过滤好的面糊带盆，糊上保鲜膜，上面用牙签炸点小洞，放入锅中大火蒸30分钟。或者微波炉高火三-,四分钟即可。

步骤 5

这会可以把制作擀皮的糯米粉炒熟，备用。大概5分钟就可以了 一定要小火哦，一般变黄就可以了。

步骤 6

制作奶油，把淡奶油和白砂糖放入盆子用打蛋器顺着一个方向打发备用。

步骤 7

芒果和奥利奥饼干粉制作。

步骤 8

上锅的皮子蒸好，端出锅中，加入黄油，用铲子快速搅拌。

步骤 9

搅拌不怎么烫手就可以拿出，放到桌上继续用手揉搓，最好带上一次性手套。

步骤 10

快速揉搓。

步骤 11

这样拉丝说明就可以了，接着弄好面团，保鲜膜包起来，放入冷冻30分钟，或者冷藏2-3小时也可以。这样口感最佳。

步骤 12

这样包起来就可以了。

步骤 13

冷冻30分钟后拿出来分成不等份的小剂子，大约30克，粘手就用炒好的糯米粉 就可以。

步骤 14

擀皮，不用太大，太大了皮就太薄了，容易漏奶油。

步骤 15

擀好皮之后 放入一勺奶油，再放入几块芒果，在加入一层奶油。包起来就可以。

步骤 16

这样包起来，就可以。包完之后会有一点小尾巴，把边缘向中间靠拢收紧即可。把它捏下来就可以。

步骤 17

看这样就包好了。

步骤 18

把白胖胖的雪媚娘放入托中。 家里没有雪媚娘托的时候可以拿家里的一次性杯子或者吸油纸都可以。

步骤 19

切开一个尝尝，超级美味的甜点。带给同事们尝尝。

手残党的福利 超级好吃的-0失败-雪媚娘的小贴士

1很多人会问那么复杂，其实一点不复杂，想给孩子做出美味的甜品，在辛苦也是值得的，我用了一个半小时的时间做出来的。有的可以同时进行。 2.这些配料可以做多少。这些可以做15个左右，可以根据自己的喜欢的大小分配，30克一个，加入食材，能做15个左右，我翻倍做的做了28个左右。喜欢的可以试试。

菜谱创建时间：2020-04-28 14:08:25